HOMELv008 貯水槽を使用している場合、水質検査は少なくともどの程度の頻度で行うか。 2026年3月11日 食品衛生法等に基づき、少なくとも年1回の水質検査が求められることが多い(簡易検査は毎日)。 食品工場における「そ族・昆虫」対策で最も重要な考え方はどれか。 廃棄物の管理について不適切な記述はどれか。