HOMELv008 食品工場における「そ族・昆虫」対策で最も重要な考え方はどれか。 2026年3月11日 内部での発生防止と外部からの侵入防止(防虫防鼠)が基本である。 記録の改ざんを防ぐためのルールとして適切なものはどれか。 貯水槽を使用している場合、水質検査は少なくともどの程度の頻度で行うか。