新酒などに含まれるアセトアルデヒドが過剰な場合に感じられる、青草や木のような刺激臭を何と呼ぶか。

アセトアルデヒド由来の香りで、適度ならフレッシュだが、強すぎると「木香」と呼ばれるオフフレーバーとなる。

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