HOMELv026 日本酒度計が、酒の中に深く沈む場合、その酒の比重と日本酒度はどう判断されるか。 2026年3月13日 浮秤が沈むということは液体の比重が軽い(アルコールが多い等)ことを意味し、日本酒度の数値は高く(プラスに)なる。 自家醸造(どぶろく等)が全面的に禁止された明治32年の法改正の背景にあった主な理由は何か。 燗酒の温度帯で「ぬる燗」とされるのはおよそ何度か。