タンパク質の同化作用(アナボリック)を最大化するために、睡眠前の摂取が有効とされる吸収の緩やかなタンパク質はどれか。

カゼインは胃酸で凝固しゆっくりと消化吸収されるため、就寝中も長時間にわたり血中アミノ酸濃度を維持するのに適している。