HOMELv002 江戸時代、腐造を防ぐために行われた加熱殺菌法「火入れ」について、西洋でのパスチャライゼーション発見より約何年早く記録されていたか。 2026年3月21日 日本での火入れの記録は『多聞院日記』（1568年頃）に見られ、パスツールの発見（1866年）より約300年早い。 「五百万石」の特徴として、正しいものはどれか。 日本酒の「甘口」「辛口」の目安となる数値で、比重計を用いて測定されるものは何か。
