HOMELv006 地理的表示（GI）「三重」において、酒造用水としての使用が認められていない水系はどれか。 2026年3月21日 GI三重では県内の主要河川が指定されているが、愛知県等にまたがる木曽川水系は通常含まれない（県内水系が規定）。 日本酒の熟成に関与する「ソトロン」という成分は、どのような香りを呈するか。 1911年（明治44年）に開催された第1回全国新酒鑑評会で、第1位の栄誉に輝いた銘柄（蔵元）は、現在のどの都道府県にあったか。
