HOMELv006 1911年（明治44年）に開催された第1回全国新酒鑑評会で、第1位の栄誉に輝いた銘柄（蔵元）は、現在のどの都道府県にあったか。 2026年3月21日 第1回全国新酒鑑評会の第1位は、広島県の「龍勢」（藤井酒造）である（※当時の順位付けにおいて）。 地理的表示（GI）「三重」において、酒造用水としての使用が認められていない水系はどれか。 アルコール発酵において、グルコース1分子から生成されるエタノールは理論上何分子か。
