アルコール発酵において、グルコース1分子から生成されるエタノールは理論上何分子か。

ゲイ・リュサックの式に基づき、グルコース(C6H12O6)1分子からはエタノール(2C2H5OH)2分子と二酸化炭素2分子が生成される。