「ケルシュ」と「アルト」の共通点として、適切な記述はどれか。

2026年3月27日

どちらもエール（上面発酵）でありながら、ラガーのように低温で熟成させるハイブリッドな製法です。

糖化工程において、麦汁の粘性を下げて濾過をスムーズにするために分解されるべき多糖類はどれか。

1949年、大日本麦酒が分割された際に誕生した2つの会社はどれか。