「ビールを最適な温度で提供する」際、一般的にアルコール度数が高いビールの推奨温度はどうなるか。

ビール醸造に欠かせない「冷却機（アンモニア冷凍機）」を1870年代に発明したドイツのエンジニアは誰か。