焙煎豆の外観において、センターカットが白く残っている豆は何精製のものが多いか。

2026年3月30日

ウォッシュド精製では銀皮がセンターカット内に残りやすく、焙煎後も白く目立つ。

パルプドナチュラルとナチュラルの決定的な違いはどれか。

コーヒー生豆のスクリーンサイズ「18」は、約何ミリメートルか。