「クリーンカップ」の評価において、最も否定的な影響を与える要因はどれか。

2026年3月30日

クリーンカップは、産地特性を邪魔する不快な味（欠点）が一切ないかどうかを厳格に評価します。

生豆の「欠点豆」を分類する際、SCA基準において「プライマリーディフェクト（第一種欠点）」に分類されるのはどれか。

1970年代から80年代にかけて、第2の波（セカンドウェーブ）を牽引したスターバックスが、もともとモデルとした企業はどこか。