アメリカの「シフォンケーキ」の最大の特徴である材料はどれか。

2026年4月1日

バターの代わりに液体油脂（サラダ油）を使うことで、ふわふわな質感になる。

「ガトー・バスク」の生地の中に詰められる伝統的な材料はどれか。

卵白に熱いシロップを注ぎながら泡立てて作るメレンゲはどれか。