イタリア・ナポリ名物の「スフォリアテッラ」の形は何に似ているか。

2026年4月1日

何層にも重なった薄い生地が貝殻のような形を作るのが特徴である。

「シブースト」という菓子に使われるクリームの構成要素はどれか。

カスタードを炊く際、中心温度が何度以上になると卵の殺菌とデンプンの糊化が完了するか。