HOMELv005 タンドリーチキンの鮮やかな赤色を出すために、辛味を抑えて多用されるスパイスはどれか。 2026年4月1日 パプリカパウダーは強い着色力を持ちながら辛味がほとんどないため、料理の彩りに使われる。 シナモンの甘い香りの主成分であり、防腐作用や血流改善効果がある成分はどれか。 山椒の「実山椒」を収穫し、乾燥させて粉末にする際、取り除かなければならない部分はどれか。