HOMELv015 「ローリエ」は雄雌異株であるが、スパイスとして利用される葉はどちらの株から採取されるか。 2026年4月1日 ローリエの葉の香りは雌雄による差がなく、どちらの株からも採取・利用される。 「クローブ」の原産地であり、かつてオランダが独占支配した「香料諸島」の現在の名称はどれか。 「ガラムマサラ」を料理に加える最適なタイミングはいつか。
