HOMELv015 「ガラムマサラ」を料理に加える最適なタイミングはいつか。 2026年4月1日 香りの成分は熱で飛びやすいため、香りを生かすには火を止める直前に加えるのがベスト。 「ローリエ」は雄雌異株であるが、スパイスとして利用される葉はどちらの株から採取されるか。 「クミン」に含まれる、食欲増進効果だけでなく、近年ダイエット効果も注目されている主成分はどれか。
