1615年、フランス王ルイ13世と結婚し、スペインからショコラを飲む習慣を持ち込んだ王妃は誰か。

チョコレートに含まれるタンパク質が、口の中で唾液と反応して感じる「収斂味（しゅうれんみ）」とはどのような感覚か。