フランスの伝統的な一口菓子で、溶かしたチョコにナッツやドライフルーツを乗せたものを何と呼ぶか。

日本のチョコレート市場において、近年成長が著しい「高カカオチョコレート」とは、一般にカカオ分何%以上のものを指すか。