冬の期間（9月〜5月）のみ期間限定で販売される、木枠に入ったチーズはどれか。

2026年4月2日

エピセア（トウヒ）の樹皮で巻かれ、スプーンですくって食べる。

チーズの製造過程で、カードからホエイを分離させる現象を何と呼ぶか。

ピエモンテ州の「カステルマーニョ」において、伝統的に混入が許容されている乳はどれか。