HOMELv014 チーズに含まれる「カルシウム」の吸収を阻害する可能性がある成分はどれか。 2026年4月2日 過剰な食物繊維やフィチン酸はカルシウムの吸収を妨げる。 「ブリー・ド・モー」と「ブリー・ド・ムラン」のうち、凝固に時間をかけ、より強い風味を持つのはどれか。 日本でのナチュラルチーズ消費量において、最も大きな割合を占めている国はどこか（輸入元）。
