HOMELv014 カードを加熱して水分を飛ばす「加温(クッキング)」の際、温度を上げすぎるとどうなるか。 2026年4月2日 菌の種類にもよるが、過度な加熱は必要な菌を殺してしまう。 日本でのナチュラルチーズ消費量において、最も大きな割合を占めている国はどこか(輸入元)。 ピレネー地方の「オッソー・イラティ」において、伝統的に作られてきた場所はどこか。