フランスの食文化において「アペリティフ（Aperitif）」とは何を指すか。

2026年4月10日

アペリティフは食事の前に食欲を増進させ、会話を弾ませるために飲む食前酒のことである。

炭水化物（糖質）の代謝に不可欠で、不足すると脚気（かっけ）の原因となるビタミンはどれか。

ワインの抜栓後、デキャンタ（ガラス容器）に移し替える作業の主な目的は、澱（おり）を除くことと何か。