HOMELv014 レストランのクレーム対応において、初期対応として最も重要な行動はどれか。 2026年4月10日 初期対応では、まずお客様の不快な思いに対して誠意を持ってお詫びし、話をしっかりと聴く(傾聴)ことが最優先である。 会席料理において、ご飯と汁物が出るタイミングは通常いつか。 ウイスキーのラベルに「シングルモルト」と表記される条件は何か。