HOMELv014 ユネスコ無形文化遺産に登録されている「和食」の登録名は正式に何か。 2026年4月10日 2013年にユネスコ無形文化遺産に登録された名称は「和食;日本人の伝統的な食文化―正月を例として―」である。 味噌の熟成中に色が濃くなる現象(褐変)の主な原因となる化学反応は何か。 紅茶のシャンパンと称される、インドのヒマラヤ山麓で作られる茶葉はどれか。