手皿（料理の下に手を添える動作）はマナーとして正しいか。

2026年4月10日

手皿は上品に見えることもあるが、実際には汁が垂れた際に手を汚すため、マナー違反（不作法）とされる。

トマトの赤い色素成分であり、抗酸化作用がある成分は何か。

食物繊維の主な生理作用として正しいものはどれか。