予約の電話応対において、最初に確認すべき事項はどれか。

2026年4月14日

予約の可否を判断するために、まずは来店日時を優先的に確認する。

コンソメスープの仕上げに浮き身として使われる「セレスティーヌ」とは何か。

ワインのデキャンタージュを行う主な目的ではないものはどれか。