洗剤の種類において「中性洗剤」のpH値（ペーハー）はどの範囲か。

2026年4月14日

中性洗剤は皮膚への刺激が少ないpH6から8の範囲を指す。

コーヒーの「エスプレッソ」において、表面に浮かぶ細かい泡の層を何と呼ぶか。

「デクリスタリザシオン」というワイン用語が指す現象はどれか。