レストランにおいて「シルバー・トレイ」で飲み物を提供する際、トレイはどちらの手で持つか。

2026年4月14日

トレイは左手で持ち、右手で提供するのがサービススタッフの基本動作である。

ソース・マニエ（Beurre Manie）の用途として正しいものはどれか。

ユニバーサルデザインにおいて、点字ブロックの「線状の突起」は何を意味するか。