HOMELv015 ドイツワインの「トロッケン（Trocken）」という表記が表す味の状態はどれか。 2026年4月14日 トロッケンはドイツ語で「乾いた」を意味し、ワインにおいては辛口を指す。 フランス料理の「グラニテ」と「ソルベ」の最大の違いはどれか。 「ボツリヌス菌」による食中毒を防ぐための、缶詰・瓶詰の加熱殺菌条件はどれか。
