HOMELv015 テーブルサービスにおいて、料理を皿に乗せたままお客様の左側から提供する形式はどれか。 2026年4月14日 フランス式(銀器サービス)では、お客様が自分の左側から料理を取り分ける、あるいはスタッフが取り分ける。 ふきんの除菌に「乾燥」が有効である最大の理由はどれか。 ワイングラスの形状で、香りを閉じ込めるために口が少しすぼまっているのはなぜか。