宋代に行われていた、茶の粉末を湯で撹拌して飲む方法は何というか。

2026年4月16日

点茶法は宋代に流行した、茶筌を使って茶を点てる方法である。

紅茶の製造において、茶葉を萎れさせて水分を飛ばす最初の工程はどれか。

プーアル熟茶の製造で、水をかけて山積みにし発酵を促す工程はどれか。