嚥下造影検査(VF)で使用する造影剤はどれか。

2026年4月18日

バリウムを混ぜた疑似食品を用いてX線で嚥下の様子を観察する。

アニサキスによる食中毒を防ぐための冷凍条件はどれか。

真空調理法の利点はどれか。