HOMELv001 食材を油で揚げた後、出汁や醤油で煮る調理法はどれか。 2026年4月23日 揚げた食材を出汁に浸して味を含ませる料理を揚げ浸しと言います。 5月5日の端午の節句に、関東でよく食べられる和菓子はどれか。 和食で「忌み箸」とされる、箸から箸へと料理を渡す行為はどれか。