串に刺さった料理を食べる際、正しい食べ方はどれか。

2026年4月23日

基本的に、串から箸で一つずつ外して食べるのがスマートな作法です。

和食で「真魚板（まないた）」の語源となった食材は何か。

野菜の皮を、途切れないように薄く長く剥く技法を何というか。