HOMELv018 「サバ節」が出汁に使われる際、最も相性が良いとされる料理はどれか。 2026年4月23日 サバ節はコクと甘みが強く、香りがはっきりしているため、濃いめの麺つゆに向いている。 「萩焼（山口県）」の特徴として、使い込むほどにお茶が染み込み色が変わる現象を何というか。 会席料理の最後に出される「食事（ご飯・汁・香の物）」の別称を何というか。
