「薫酒」に合う料理の傾向として、最も適切なものはどれか。

2026年4月23日

香りが華やかな薫酒は、料理の香りを邪魔しない繊細な前菜や白身魚の刺身などが合う。

燗付けの際、お湯の温度は何度くらいが最も理想的とされるか。

日本酒の「日本酒度」がプラスの値を示す場合、その酒の傾向はどうなるか。