HOMELv001 ノロウイルスによる食中毒を予防するための加熱条件として正しいものはどれか。 2026年4月28日 ノロウイルス対策には中心部を85度から90度で90秒以上の加熱が必要である。 和食の配膳において、主菜を配置する正しい場所はどこか。 野菜を茹でる際、緑色を鮮やかに保つために加えると良い調味料はどれか。