日本人の食事摂取基準（2025年版）において、食物繊維の1日あたりの目標量は成男で何g以上か。

2026年4月28日

18歳から64歳の男性の食物繊維摂取目標量は1日20g以上とされている。

ジャガイモの煮崩れを防ぐために、調理の最初に行う適切な工程はどれか。

生肉を扱った後のまな板の除菌として、最も効果的な方法はどれか。