「日本型食生活」の特徴として、PFCバランスが良いとされる「P」は何を指すか。

2026年4月28日

P（Protein）、F（Fat）、C（Carbohydrate）のバランスが理想的とされる。

揚げ物の衣を作る際、小麦粉をあらかじめ冷やしておく理由として適切なものはどれか。

ジャガイモの芽や緑色の部分に含まれる天然毒素の名前は何というか。