野菜の「千切り」よりもさらに細く切る手法を何と呼ぶか。

2026年4月28日

生姜やネギなどを針のように極めて細く切ることを針切りと呼ぶ。

乳製品の中で、最も脂質含有率が高いものはどれか。

体内の塩分（ナトリウム）の排出を促す働きがあるミネラルはどれか。