体内でのエネルギー消費のうち、安静にしていても消費されるエネルギーを何と呼ぶか。

2026年4月28日

生命維持のために最低限必要なエネルギーを基礎代謝と呼ぶ。

肉の下処理で、筋を切る「筋切り」を行う主な理由はどれか。

香辛料の「ワサビ」において、最も辛味が強い部分はどこか。