すし屋で「ガリ」の名前の由来となったのはどれか。

2026年4月28日

生姜を噛むときの「ガリガリ」という音から名付けられたとされる。

食中毒を引き起こす「カンピロバクター」の主な汚染源となる食材はどれか。

白身魚の「洗い」を作る際に使用する水の温度帯はどれか。