「回鍋肉」の本来の作り方において、豚肉の加熱工程として正しいものはどれか。

2026年4月28日

「回鍋」とは鍋に戻すという意味であり、一度ゆでた肉を再び鍋で炒めるのが伝統的である。

「ヨウ素」を多く含む食品群はどれか。

中国の正月「春節」に北方の地域でよく食べられる縁起物はどれか。