HOMELv005 「吸い物」の塩分濃度の目安として最も適切なのはどれか。 2026年4月28日 人の体液に近い0.8%から1.0%程度の塩分濃度が、最も美味しく感じられるとされる。 水溶性ビタミンに分類されるものはどれか。 豆腐を作る際に使われる凝固剤「にがり」の主成分はどれか。