特定保健用食品（トクホ）の認可を行う機関はどれか。

2026年4月28日

トクホの表示許可および審査の窓口は、現在消費者庁が担当している。

エスカルゴ・ア・ラ・ブルギニヨンの「ブルギニヨン」が指す地域はどこか。

ルウ・ブラン（白いルウ）を作る際の加熱状態として正しいものはどれか。