HOMELv014 醤油の種類で、蒸した大豆と炒った麦をほぼ同量使用する、最も生産量が多いものはどれか。 2026年4月28日 濃口醤油は日本の醤油生産量の約8割を占める代表的な種類である。 カルシウムの吸収を助け、骨の形成に不可欠なビタミンはどれか。 うどんの「熟成」において、生地の温度が高すぎた場合に起こるリスクはどれか。