HOMELv015 日本人の食事摂取基準において、食塩摂取量の目標量（男性）は1日何g未満か（2025年版）。 2026年4月28日 最新の基準では、健康維持のため男性7.0g未満、女性6.5g未満が目標とされている。 山形県の「板そば」で、木製の長い箱（板）に盛り付ける理由とされているのはどれか。 「みりん」の調理効果として、魚の煮付けなどで得られる利点はどれか。
