食品に混入した異物のうち；「物理的危害要因」に該当するものはどれか。

2026年4月30日

金属片；ガラス片；石などは物理的に人体を傷つける可能性のある物理的危害要因である。

食品工場において；従業員の体調報告で最も注意すべき症状はどれか。

「機能性表示食品」の説明として正しいものはどれか。